Spacedays 2022 - Allgemeine Orga, Dinner für Samstag etc.

[Benny]

Mit dieser Personenanzahl wäre es doch interessant auf das Angebot vom Hotelrestaurant zurück zu kommen.

Die haben eine  Galerie, für Gruppen ab 20P.

Fixpreis für Buffet wären 32€. Essen steht halt im Vorfeld nciht fest, würde aber versuchen da Infos zu bekommen.

Kann sein, dass wir vorab anzahlen müssen, ist schon ein größerer Umfang.

Wärt ihr bereit im Vorfeld schon das Essen zu zahlen? Ich gehe dann mal unabhängig davon in Verhandlung.

OK?

[Benny]

Hab jetzt die Galerie mal reserviert.

Platz ist bis 24 Personen, also sind noch 2 plätze frei.

Zahlen kann jeder vor Ort selber. Es muss nix angezahlt werden.

Buffet-Vorschläge werden im Vorfeld besprochen.

Hoffe das passt so für alle!

[Benny]

Gibt es Unverträglichkeiten wie Allergien oder Gluten etc.?

[Benny]

Liste ist voll. Eventuell wäre noch ein platz mehr möglich, die vom Restaurant sagt, dass es dann kuschelig wird. Den würde ich für Notfälle aufsparen wollen.

Die unteren Plätze sind ebenfalls Aussteller, die halt nur nicht hier im Forum sind. Mit denen hab ich einen Gemeinschaftsstand.

1. Benny
2. Melanie
3. Jeanette
4. Elend
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior
17. Mara
18. Mara
19. Mara
20. Mara
21. Robert
22. Martina
23. Lothar
24. Nadine

[Benny]

Mit der Reservierung hab ich die Buffetvorschläge bekommen. Schauts euch mal an, dann bitte einfach die Liste hinten dran ergänzen.

Lfd. Nr. Name - Nr des Menüs



Welcome Hotels
Buffet a 32,00 € pro Person
Buffet1 „Hessisch“
Handkäs mit Musik
Schneegestöber mit Salzstangen und Zwiebelringen
Frankfurter „Grie’Soß“ mit gekochten Eiern
Worschtsalat in Essig & Öl
Salatstation mit zweierlei Dressing und verschieden Toppings
Klare Rinderbrühe mit Markklößchen und Gemüse
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Gebratenes Forellenfilet mit Mandelbutter
Krautnudeln – Schupfnudeln mit Sauerkraut kombiniert
Salzkartoffeln / bunte Gemüsepfanne
Frankfurter Tiramisu ( mit Calvados und Äppler )
Hessisch Creme mit eingekochten Kirsche

Buffet2 „Bayrisch“
Obazda mit Laugenkonfekt
Krautsalat mit Kümmel
Reiberdatschi mit geräuchertem Lachs
Salatstation mit zweierlei Dressing und verschieden Toppings
Allgäuer Kartoffelsuppe
Schweinekrustenbraten mit Bier Soße
Gegrillter Zander auf Rahmwirsing
Käs´Spatzen mit Röstzwiebeln
Serviettenknödel / bunte Gemüsepfanne
Bayrisch Creme mit Zwetschgenröster
Apfelkücherl mit Vanillesoße

Buffet 3 „Italiano“
Caprese – Tomate & Mozzarella kombiniert
Taccino Tonnato – Putenbraten mit Thunfischsoße
Mariniert und gebratenes Gemüse mit gehobeltem Parmesan
Fruchtige Tomatensuppe
Salatstation mit zweierlei Dressing und verschieden Toppings
Saltimbocca alla romana von der Hähnchenbrust auf Limonen Soße
Gebratenes Doraden Filet auf Oliven-Tomatenragout
Gnocchi in Salbeibutter, kombiniert mit glasierten Kirschtomaten
Bandnudeln in Trüffel Öl / bunte Gemüsepfanne
Panna Cotta con frutti
Tiramisu a la Nonna

Buffet 4 „International“
Herzhafter Geflügelsalat Pikanter Thai-Rindfleischsalat Humus mit marinierten Oliven
Miso-Suppe mit Tofu
Salatstation mit zweierlei Dressing und verschieden Toppings
Coq au vin rogue
Lachsschnitte mit Sesam auf Blattspinat
Zucchini – Auberginenlasagne in Tomatensoße
Pommes rissolées / Asiatischer Duft Reis / bunte Gemüsepfanne
Creme Brulee mit Mangocoulis
Griechischer Joghurt mit frischen Früchten und Pistazien

Buffet 5 „Mediterran“
Gebratene Pilz Mischung mit Thymian und Knoblauch
Cantaloupe Melone mit italienischen Landschinken
Marinierter Feta mit Oliven und geschmorter Aubergine
Salatstation mit zweierlei Dressing und verschieden Toppings
Minestrone mit Parmesan
Spanische Paella mit Hühnchen, Crevetten und Muscheln Karpfen auf gebratenen Artischockenherzen
Pasta-Pfanne mit mediterranen Gemüse und rucolla kombiniert
Rosmarinkartoffeln / bunte Gemüsepfanne
Mousse au chocolat mit Beerencocktail
Creme catalana mit Zimt und Muskat

[Benny]

1. Benny -2
2. Melanie -2
3. Jeanette -1
4. Elend
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior
17. Mara -3
18. Mara -3
19. Mara -3
20. Mara -3
21. Robert
22. Martina
23. Lothar -2
24. Nadine

[Benny]

Wie kann ich hier ein pdf einbinden? Steh aufm Schlauch.

Versuche es mal so: https://drive.google.com/file/d/1i5vXfa_SfP145eCZ910Sv32iflRHEl3W/view?usp=sharing

Hoffe, das klappt.

[urban warrior]

Gibt es Unverträglichkeiten wie Allergien oder Gluten etc.?

Allerhöchstens Spinat (Ich bin da als Kind in einen Topf voll damit gefallen ) oder rohe Zwiebeln ... ... Nein, Spaß, keine großartigen Unverträglichkeiten.

Danke Benny, dass Du da so viel Arbeit reinsteckst! 

Die Buffets klingen im Prinzip alle ganz gut, wenngleich "Hessisch" vielleicht etwas "speziell" wäre. Vielleicht sollte so eine Art Abstimmungs-Dingens gemacht werden, wo jeder drauf klickt (vielleicht mit 2 maximal 3 möglichen Entscheidungen) dann kristallisiert sich dann eine Vorliebe der Mehrheit heraus. Irgendeine "Kröte" muss man ja immer schlucken, also was Beilagen oder Hauptspeisen betrifft.

[Benny]

Es sind halt einige Teilnehmer nciht hier... und zu weit verteilen mag ich auch nciht.

Daher bitte einfach die bevorzugte Auswahl hinschreiben.

Aber mit folgender Änderung:

Lfd. Nr. Name - Nr des Menüs / Nr. einer möglichen zweiten Wahl

[Benny]

Nr. Name, Erste Wahl, zweite Wahl

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21. Robert -Spezial
22. Martina
23. Lothar -2
24. Nadine

[elend]

Ich ess vieles, keine Unverträglichkeiten. Buffetvorschläge klingen alle gut, mir egal was ihr auswählt. Auf geht's!

[urban warrior]

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21. Robert -Spezial
22. Martina
23. Lothar -2
24. Nadine

[Benny]

Wieder 2 Plätze frei.

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21.
22.
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4

[SandStalker]

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21.
22.
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4


25. Jack Moik

[Hacker Stefan]

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker -1 -2
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21.
22.
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4


25. Jack Moik

[Benny]

Gibt doch freie Plätze, schreibt den Jack doch auf die 21... .-)

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker -1 -2
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21. Jack Moik
22.
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4

[propdoc]

Gibt doch freie Plätze, schreibt den Jack doch auf die 21... .-)

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker -1 -2
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko -1 -2
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21. Jack Moik
22.
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4
25. Nico -3 -4
26. Ronni -2 -1

[Benny]

Die Liste war eigentlich schon voll. Hoffe wir bekommen alle 25 rein.
Bin vorsichtig optimistisch. 

[Benny]

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker -1 -2
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko -1 -2
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21. Jack Moik
22. Semir -5 -2
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4
25. Nico -3 -4
26. Ronni -2 -1

[elend]

Fallen bestimmt noch paar aus oder es passen auch mehr rein. Wird schon, keine Angst.

[Benny]

Ja, denke ich auch. Bis dahin ist noch ein bisschen zeit.

Final zu mach ich die Liste zum 19.September.


Aber mehr sollten es nciht werden, ich hatte eigentlich ein max von 24 Personen gesagt bekommen.

Daher, wenn noch jemand Interesse hat, bitte mit aufschreiben, aber schlussendlich wird es sich am 19.September entschieden, obs dann noch klappt, oder eben nicht.

[The Doctor]

Zuwachs, nicht hier im Forum vertreten...

1. Benny
2. Melanie
3. Jeanette
4. Elend
5. Hacker
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior
17. Mara
18. Mara
19. Mara
20. Mara
21. Robert
22. Martina
23. The Doctor

[The Doctor]

...passt das noch?

The Doctor

[Benny]

Das war nicht ganz die aktuelle Liste, schau bitte nochmal. 

Die Plätze sind eigentlich auf 24 beschränkt, denke es wird sich aber noch was verändern. 

[Benny]

Das hier ist der Stand, bitte ergänz dich noch  
Ist aber ohne Platzgarantie.

1. Benny -2 -3
2. Melanie -2 -3
3. Jeanette -1 -3
4. Elend -egal
5. Hacker -1 -2
6. Dagmar
7. Stefanie
8. Carsten
9. Stefan
10. Jörg Herbst
11. Marco Mädler
12. Holger Delfs
13. Thomas
14. Heiko -1 -2
15. Holger (mein Helfer)
16. urban warrior -2 -3
17. Mara -3 -2
18. Mara -3 -2
19. Mara -3 -2
20. Mara -3 -2
21. Jack Moik
22. Semir -5 -2
23. Lothar -2 -egal
24. Nadine -3 -4
25. Nico -3 -4
26. Ronni -2 -1